施設について

Facility

製造工程の流れ

さつまいも・じゃがいもの皮むきを丁寧に行います。

用途に合わせたスライス・スティック状にカットします。

保存液に漬け込み、品質を保持します。

蒸し・潰し・成形など製品に応じた加工を行います。

急速冷凍し、品質を保ったまま卸売先へお届けします。

大型のスチームコンベクションオーブンを導入。さつまいもの蒸し上げから、コロッケの加熱調理まで、多彩な調理工程に対応します。温度・湿度を精密に制御し、均一な品質の製品を大量生産できます。

大型の業務用冷凍冷蔵設備を完備。原材料の新鮮さを保つ冷蔵保管から、製品の急速冷凍まで対応。品質を維持したまま長期保存が可能で、安定した供給体制を支えます。

大容量のガス蒸し器により、芋ペーストやいきなり団子の蒸し上げ工程を効率的に行います。均一な加熱で素材本来の甘みを最大限に引き出し、高品質な加工品を製造します。

最新の食品製造設備で、安心・安全な食品加工をお約束します